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熊本の海苔菓子屋 「風雅」 が手掛けた、九州・有明産の若摘み焼のりで一本一本心を込めて手巻きしましたお菓子です。香り、色艶、味と三拍子揃った日本有数の漁場、有明海産の磯の香りと溶けるような柔らかさにこだわった海苔を使用し、一本一本手間を惜しまず手巻きにて巻いています。